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ALFA341XM 

FORNO TERMOVENTILATO INOX UMIDIFICATO
10 TEGLIE 600x400 mm. O GN1/1

Dimensioni esterne: (LxHxP) 871x1125x880 mm.
Regolazione termostato 50 -250°C
Regolazione timer 0 – 60’ + manuale
Capacità di carico 10 teglie
GN1/1 o 600 x 400 mm (optional)
Camera di cottura in acciaio inox
Alimentazione elettrica: 400V 3N - 50 hz
Potenza massima assorbita Kw 16
Ventilazione interna con tre ventole
controrotanti in senso alternato con
Sistema di umidificazione su ogni singola
ventola.

 


Accessori:

Supporto portaforno inox TVL135D
Cappa K300X
Kit tanica esterna per alimentazione idrica
4730
Kit n.4 griglie inox
3805
Kit n.4 griglie ondulate in filo per cottura baguettes 3810
Kit n.4 teglie alluminio 3743
Kit n.4 teglie alluminio forate 3751
Kit n.2 teglie inox GN1/1 prof.20 TX11P20
Kit n.2 teglie inox GN1/1 prof.40 TX11P40
Kit n.2 teglie inox GN1/1 prof.65 TX11P65

MODULO COMPLETO